Logga in
Logga in

Glutenfri Västerbottensostpaj® med sparris

Ingredienser

2 dl bovetemjöl
1 dl rismjöl
100 g smör
1 st ägg
1/2 tsk salt
1 dl mjölk
1 st ägg
Salt och peppar
3 dl riven Västerbottensost
3 st sparrisar
6 st skivor Vindelnrökt sidfläsk
(går att byta mot kallrökt lax)

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa kallt tärnat smör, salt, rismjöl och bovetemjöl i en matberedare till en smulig massa.
Tillsätt ägg och mixa ihop till en smidig deg (ta hjälp av händerna i slutet för att forma degen).
Plasta in och låt degen vila i ca 10 minuter i kylen.
Dela pajdegen i sex bitar och tryck ut degen i pajformarna.
Nagga pajskalen i botten med en gaffel, pensla med ett lätt uppvispat ägg och förgrädda i ugnen, ca 8 minuter.
Ta vara på det uppvispade ägget och vispa ihop det med det andra ägget, mjölk och grädde.
Smaka av med salt och peppar.
Fyll pajformarna med ost i botten, tärnad sparris och sidfläsk och häll över äggstanningen.
Grädda i ca 18–20 minuter i mitten av ugnen tills pajen stelnat och fått en fin färg.
Servera varm eller rumstempererad.

Betygsätt

3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

25 MIN

2.5 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

2.4 / 5. 5

90 MIN

3.6 / 5. 5

10 MIN

4 / 5. 2

60 MIN

3 / 5. 3

3.8 / 5. 5

35 MIN

4 / 5. 3

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.