Logga in
Logga in

Kantarell-Carbonara med Västerbottensost

En otrolig kombo om ni frågar mig! Västerbottensost i pastarätter är alltid 10/10. Mums!

Ingredienser
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


-Tagliatelle (250g)

-Bacon (1 pkt)

-Kantareller (2-3 dl ca.)

-Grädde (4 dl)

-Crème fraiche (1/2 burk)

-Vittvin (1 dl)

-Soya (2 msk)

-Tomatpuré (2 msk)

-Honung (1-2 msk)

-Gul lök (1 stor)

-Vitlök (2-3 klyftor)

-Salt, svartpeppar

-Färsk timjan

-Smör/olivolja

GÖR SÅ HÄR

-Koka upp pastan enligt anvisning.

-Hacka upp löken och pressa vitlöken. Fräs upp lökarna i smör tills de blir glansiga.

-Addera kantareller och baconbitar. Låt fräsa tills allt fått fin gyllene färg.

-Tillsätt sedan soya, tomatpuré, honung, vittvin och kryddorna. Låt smakerna ”dra i sig” en stund.

-Tillsätt sedan grädde, crème fraiche och Västerbottensost. Låt puttra. Smaka av ifall du vill addera något mer av smaksättningarna/kryddorna.

-I med den färdigkokta pastan + lite pastavatten. Låt puttra på ytterligare en stund. Klart!

Betygsätt

0 / 5. 0

Spara recept

Andra populära recept

3.5 / 5. 4

4.2 / 5. 5

3.8 / 5. 12

3 / 5. 4

45 MIN

3 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 4

75 MIN

4.3 / 5. 4

5 / 5. 4

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.