Logga in
Logga in

Ugnsgratinerad hummer

Oavsett om det är till nyårsafton, förrätten eller en kvällsmat så passar ugnsgratinerad hummer alldeles utmärkt! Med västerbottensost så lyfter smaken ännu mer!

Ingredienser
Detta recept innehåller:
50 g Västerbottensost® Riven


1 hummer (färsk eller fryst)
0,5 msk smör
1-2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
50 g riven västerbottensost
1 dl grädde
färsk dill
färsk gräslök
salt
svartpeppar
(ev. 1 msk konjak)

GÖR SÅ HÄR

Klyv hummern rakt över till två halvor. Plocka ur köttet (och ev rom), även från klorna, och skär det i mindre bitar. Spara kropparna som skal.

Hacka schalottenlök, vitlök, dill och gräslök fint. Stek i lite smör. Tillsätt köttet och sedan grädden samt lite av västerbottensosten. Krydda med dill, gräslök, salt och svartpeppar. Smaka av med en skvätt konjak om så önskas, men det går även bra utan.

När stuvningen är klar så lägg den i hummerskalen. På med riven västerbottensost och gratinera i ugnen 225 grader grillfunktion ca 10 minuter. Servera genast.

En halv hummer passar perfekt till förrätt!

Betygsätt

4.3 / 5. 6

Spara recept

Andra populära recept

45 MIN

4 / 5. 4

4.6 / 5. 12

2.7 / 5. 3

45 MIN

4.6 / 5. 5

5 / 5. 4

4.5 / 5. 2

3.5 / 5. 4

4.7 / 5. 3

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.