Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Många kallar pajen med den mytomspunna osten Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Visste du att den korrekta benämningen är Västerbottensostpaj?
125 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
4 dl Västerbottensost®, riven
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl rödlök, hackad
1⁄2 tsk salt
1 dl hackade örter
t.ex. dill och bladpersilja
Västerbottensostpaj® med örter
Sätt ugnen på 200 grader.
Pajskal: Blanda ihop smör, vetemjöl och vatten till en deg.
Kavla ut tunt och lägg i en pajform med löstagbar botten.
Ställ i kylen i 30 minuter.
Nagga med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.
Låt svalna.
Fyllning: Stek rödlöken mjukt och lägg i botten på pajen.
Blanda ihop resterande ingredienser och häll ner i pajformen.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
Toppa med hackade örter, t ex dill och bladpersilja.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
