Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
8 schalottenlökar
1 zucchini
2 röda paprikor
3 tomater
250 g Västerbottensost
3 msk fruktig olivolja av god kvalitet
12 stora gröna oliver
färsk basilika
salt
svartpeppar
Skala schalottenlöken och dela i halvor. Dela zucchinin och skrapa bort kärnhuset med en liten sked. Skär zucchinin i 3 cm stora bitar. Kärna ur paprikorna och dela varje halva i 3 bitar. Dela tomaterna på hälften och pressa ut kärnorna. Rosta alla grönsakerna i 200° ca 15 minuter.
Skär Västerbottensost i 2 cm stora tärningar. Blanda samman alla grönsaker med olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Vänd vid servering ner oliver och Västerbottensost och basilika.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
