Logga in
Logga in

Svartkålsgratäng med Västerbottensost®

Fantastisk svartkålsgratäng med Västerbottensost som passar perfekt som tillbehör till kött eller kyckling.

Ingredienser

4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


6 svartrötter
1 tsk pressad citron
3 dl svamp
300 g svartkål, ansad och skuren
2 msk smör + 2 msk att toppa gratängen med
2 ½ dl grädde
1 dl vatten
1 krm salt
3 dl Västerbottensost® riven
Salt och svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

50 MIN

Svartkålsgratäng med Västerbottensost®

Skala och skölj svartrötterna, skär dem i ca 10 cm långa bitar.
Vartefter du skalar rötterna, lägg dem i en kastrull med ca 1 ½ liter vatten med lite pressad citron så att de inte mörknar.
Tillsätt salt och koka upp.
Koka svartrötterna i 5 minuter, låt dem rinna av i ett durkslag.
Fräs svartkålen i olivolja tills den mjuknat lite.
Ställ åt sidan, stek svampen i smör tills den får en fin yta.
Salta och peppra.
Fördela svartrötterna, svartkål och svamp i en ugnsform.
Blanda grädde, vatten och salt och häll över.
Strö över riven Västerbottensost.
Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter tills gratängen fått fin färg och svartrötterna är genomvarma.
Det går bra att tillaga svartrotsgratängen i förväg och värma upp innan servering.

Betygsätt

3.3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

3 / 5. 5

10 MIN

4 / 5. 2

30 MIN

3.6 / 5. 9

35 MIN

4.5 / 5. 2

70 MIN

4 / 5. 3

50 MIN

4.8 / 5. 4

4 / 5. 1

20 MIN

4.2 / 5. 5

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.