Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fantastisk toast med picklade kantareller och Västerbottensost®. Passar lika bra som mellanmål som till förrätt!
4 skivor bröd, gärna surdegsbröd
2 msk smör till stekning
100 g Västerbottensost®, i skivor
Färska kryddor till servering
5 liter gula kantareller 2 dl ättika
4 dl socker
6 dl vatten
Gratinerad toast med Västerbottensost® och Kantareller
Picklade kantareller:
Rensa kantarellerna och lägg i en återförslutningsbar burk.
Koka upp en lag med ättika, socker och vatten.
Häll lagen över de rensade kantarellerna och låt burken stå i kylen fram till servering.
Toast:
Stek brödet så att det får en krispig yta.
Lägg på en skiva Västerbottensost och toppa med picklade kantareller.
Toppa med ytterligare Västerbottensost och gratinera i ugnen ca 5-10 minuter till dess att osten smält och fått en gyllene färg. Dekorera med färska kryddor.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
