Enrisbakad kungskrabba och bränd grädde med Västerbottensost®

Ingredienser
Detta recept innehåller:
110 g Västerbottensost® MATLAGNINGSBIT 18 mån


500 g rå kungskrabba
75 g smör
1 kvist enris
5 dl vispgrädde
1–2 msk pressad citron
1 krm riven muskotnöt
100 g forellrom
Sjökorall

50 g Västerbottensost®, finriven till topping

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Enrisbakad kungskrabba och bränd grädde med Västerbottensost®

Bränd grädde med västerbottensost:
Häll grädde i en ugnsform och sätt in i ugnen på 250°.
Låt grädden få en mörk yta, det tar ca 15 min.
Ta ur ugnen och mixa slätt med osten.
Smaka av med pressad citron och muskot.

Kungskrabba.
Klipp upp skalet på kungskrabban och skär köttet i ca 5 cm långa bitar.
Smält smöret i en stekpanna och lägg ner enriset.
Låt enriset stekas i några minuter innan kungskrabban läggs ner i pannan.
Stek krabban tills den får lite färg, ös med smöret under tiden.
Servera krabban med den brända grädden, forellrom och sjökorall, toppa gärna med riven Västerbottensost®.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

45 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

400 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

3 / 5. 2

125 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3