Rostad sötpotatis med sparris och finriven Västerbottensost

Här har du det perfekta tillbehöret till sommarens grillningar! Sötpotatis med chili, pinjenötter och Västerbottensost. Låt dig väl smaka!

Ingredienser

fint riven
4 st små sötpotatisar
1 bunt grön sparris
1 dl hackade pistagenötter
1 st röd chili
1 st tvättad och fintärnad
citron
1/2 dl olivolja
Rapsolja
Flingsalt och peppar

GÖR SÅ HÄR

50 MIN

Förbered sötpotatisen på samma sätt som hasselbackspotatis, genom att lägga den i en sked och skära i tunna skivor som inte går helt igenom.
Pensla med olja och strö på flingsalt.
Tillaga cirka 25 minuter i 200 °C eller tills potatisen är mjuk.
Tillsätt 100 g Västerbottensost på toppen när det är 10 minuter kvar.
Pensla rapsolja över sparrisen och smaksätt med salt och peppar.
Rosta bredvid sötpotatisen i cirka 10 minuter.
Skär sparrisen i mindre bitar och blanda med citron, chili och de hackade pistagenötterna samt olivolja och 50 g Västerbottensost. Skeda hacket över sötpotatisen vid servering.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

60 MIN

4 / 5. 1

1500 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3