Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Bjud på dina gäster på de här fina och goda zucchiniblommorna. De kommer garanterat göra succé!
1,5 dl ricotta
1 kruka kruspersilja, finhackad
1 tsk chiliflakes
Finrivet skal av 0,5 citron
Salt och svartpeppar
8–12 zucchiniblommor
1,5 dl solrosolja, till stekning
Västerbottensost®, finriven
Fyllda zucchiniblommor med Västerbottensost® och örter
Blanda ingredienserna till fyllningen.
Smaka av med salt och peppar.
Öppna zucchiniblommorna försiktigt och lägg ca 1,5 msk fyllning i varje blomma.
Pressa samman blomöppningen så fyllningen inte läcker ut.
Häll oljan i en rymlig stekpanna och värm till 160.°
Lägg ner några blommor i taget och stek/fritera dem ca 3 min per sida.
Låt blommorna rinna av på hushållspapper och lägg över på ett fat.
Riv över Västerbottensost® och servera direkt.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
