Täytetyt kesäkurpitsakukat Västerbotten-juustolla® ja yrtteillä

Hemmottele vieraitasi näillä mukavilla ja maukkailla kesäkurpitsakukilla. Ne ovat taatusti menestys!

Ainesosia

Detta recept innehåller:
150 g

1,5 dl ricottaa
1 ruukku persiljaa hienonnettuna
1 tl chilihiutaleita
Hienoksi raastettu kuori 0,5 sitruunaa
Suolaa ja mustapippuria

8–12 kesäkurpitsan kukkaa
1,5 dl auringonkukkaöljyä paistamiseen
Västerbottensost®, hienoksi raastettu

KUINKA TEHDÄ SE

30 MIN

Täytetyt kesäkurpitsakukat Västerbotten-juustolla® ja yrtteillä

Sekoita täytteen ainekset.
Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Avaa kesäkurpitsakukat varovasti ja laita jokaiseen kukkaan noin 1,5 ruokalusikallista täytettä.
Purista kukka-aukko yhteen, jotta täyte ei vuoda ulos.
Kaada öljy tilavaan paistinpannuun ja kuumenna 160 asteeseen.
Laita muutama kukka kerrallaan ja paista / paista ne noin 3 minuuttia per puoli.
Anna kukkien valua paperipyyhkeille ja aseta lautaselle.
Raasta Västerbottensostin® päälle ja tarjoile heti.

Tahti