Logga in
Logga in

Stuffed zucchini flowers with Västerbotten cheese® and herbs

Treat your guests to these nice and tasty zucchini flowers. They are guaranteed to be a success!

Ingredients
Detta recept innehåller:
150 g


1.5 dl ricotta
1 pot of pot parsley, finely chopped
1 tsp chili flakes
Finely grated peel of 0.5 lemon
Salt and black pepper

8–12 zucchini flowers
1.5 dl sunflower oil, for frying
Västerbottensost®, finely grated

HOW TO DO IT

30 MIN

Stuffed zucchini flowers with Västerbotten cheese® and herbs

Mix the ingredients for the filling.
Season to taste with salt and pepper.
Carefully open the zucchini flowers and put about 1.5 tablespoons of filling in each flower.
Squeeze the flower opening together so the filling does not leak out.
Pour the oil into a spacious frying pan and heat to 160.°
Put down a few flowers at a time and fry / deep fry them about 3 minutes per side.
Let the flowers drain on paper towels and place on a platter.
Grate over Västerbottensost® and serve immediately.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

20 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

85 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.