Gluteeniton Västerbottensostpaj®

Gluteeniton Västerbottensostpaj. Monet kutsuvat piirakkaa myyttisellä juustolla Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj tai VB-paj. Tiesitkö, että oikea nimi on Västerbottensostpaj?

Ainesosia
300 G Västerbottensost®

1,5 kuppia maissijauhoa + ylimääräistä leivontaan
1,5 kuppia kikhernejauhoja
2 rkl kuidunkuorta (jauhettuja psyllium-siemenkuoria)
125 grammaa jääkaapin kylmää voita
1 jääkaappi kylmä muna
3 munaa
2 kuppia kermavaahtoa
300 grammaa raastettua Västerbotten-juustoa® raastettuna
1 ripaus mustapippuria
Suola

KUINKA TEHDÄ SE

55 MIN

Gluteeniton Västerbottensostpaj®

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sekoita maissijauho, kikhernejauho ja kuitukuori.
Kuutioi voita ja purista se yhdessä jauhoseoksen kanssa niin, että voi sumutetaan.
Lisää munat ja työskentele yhdessä taikinaksi taikinasekoittimella tai sähkövispilällä taikinakoukuilla.
Vaivaa taikina tasaisesti ja rullaa sopivaan kokoon.
Paina taikina piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm) ja pureskele pohja.
Vuoraa piirakan reunat uunifoliolla ja paista kuori noin 10 minuuttia.
Vatkaa munat ja kerma yhteen.
Lisää juusto ja mustapippuri, mausta maun mukaan suolalla.
Kaada täyte piirakkapohjaan ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes täyte laskeutuu.
Jos piirakka alkaa palaa, voit peittää sen uunifoliolla.
Ota uunista ja anna seistä muutama minuutti ennen tarjoilua. Anna sen maistua hyvältä!

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

20 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.