Hjortronglass med Västerbottensost®

Hjortronglass är en riktigt trevlig avslutning efter en god middag. Smidig att göra i förväg och ta fram strax innan servering.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


3 äggulor
2 dl socker
2 vaniljstänger
2 dl vispgrädde
100 g Västerbottensost®
3 äggvitor
200 g hjortron
50 g mandel

GÖR SÅ HÄR

210 MIN

Hjortronglass med Västerbottensost®

Vispa äggulor och 1 dl socker fluffigt i en bunke och ställ åt sidan.
Riv Västerbottensost® fint.
Gröp ur vaniljstängerna och blanda innehållet med grädden och vispa till grädden tjocknar.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner riven Västerbottensost® i äggvitorna.
Blanda hjortron med det resterande sockret (1 dl) men spara några hjortron till dekoration.
Vänd ner de vispade äggulorna i grädden.
Vänd slutligen ner äggvitorna och hjortronen tillsammans med hackad mandel i smeten.
Häll upp i en form och låt stå i frysen under minst tre timmar.
Ta fram 15-20 minuter innan servering och dekorera med hjortron.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

310 MIN

4 / 5. 1

125 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

85 MIN

4 / 5. 1

36 MIN

3 / 5. 3

25 MIN

2.5 / 5. 2

70 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3