Sill med Västerbottensost®

10 min

Ingredienser

400 g inlagd sill
1 dl majonnäs
1 dl matlagningsyoghurt
1 1/2 dl riven Västerbottensost®
1 vitlöksklyfta
1 msk osötad (fransk) senap
cayennepeppar
salt och peppar

Gör så här

8 portioner

Underbart god och krämig sill med Västerbottensost®. Enkel att förbereda och passar perfekt på julbordet, till midsommar eller påsk.

Ingredienser

400 g inlagd sill
1 dl majonnäs
1 dl matlagningsyoghurt
1 1/2 dl riven Västerbottensost®
1 vitlöksklyfta
1 msk osötad (fransk) senap
cayennepeppar
salt och peppar

Gör såhär

Häll bort lagen från sillen och skär den i bitar, ca en centimeter breda. Blanda samman majonnäs, yoghurt och den rivna osten. Pressa i vitlöksklyftan och tillsätt senap och lite cayennepeppar. Smaka av med salt och peppar. Varva sill och kräm i en skål. Låt den stå och dra i kylen några timmar. Placeras med fördel på julbordet eller serveras som förrätt tillsammans med kokt potatis, grönsallad och krutonger av kavring.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 0 / 5. Vote count: 50

No votes so far! Be the first to rate this post.