Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Smakrika grillade primörer med mustig smältostsås på Västerbottensost. En läcker kombination av grillade grönsaker och krämig ost som passar perfekt som tilltugg, snacks eller till plocktallriken.
Primörer:
4 st sparrisar
4 st morötter
1 msk olja
1 kruka koriander
1 st lime
Salt
Smältost-sås:
1 msk smör
1 msk mjöl
1 1/4 dl mjölk
1 1/2 dl Västerbottensost
1/4 st jalapeño
1/4 st röd chilipeppar
1/2 st vitlök
1 msk tomatpuré
1 st salladslök
Smältost-sås:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under vispning.
Tillsätt mjölken och vispa i osten när det börjar koka.
Medan det sjuder, finhacka chili, vitlök och salladslök.
Tillsätt övriga ingredienser och servera varm.
Tillsätt mer mjölk om såsen blir för tjock.
Primörer:
Pensla primörerna med olja och grilla på hög värme.
Servera primörerna till smältosten med hackad koriander och pressad lime.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
