Logga in
Logga in

Små valnötsbröd

Att baka sitt egna bröd är ju så gott! Dessa valnötsbröd är fantastiskt goda och blir en succé med en skiva Västerbottensost på.

Ingredienser

4 dl kokande vatten
2 dl Lätt Crème Fraiche
50 g jäst
2 msk honung
2 tsk salt
ca 16-18 dl siktat dinkelmjöl
200 g valnötter
1 dl torkade tranbär eller russin
1 uppvispat ägg till pensling

GÖR SÅ HÄR

95 MIN

Blanda hett vatten med crème fraiche och låt svalna till 37°.
Smula ner jästen i en bunke.
Blanda i honung och salt och rör ut jästen i lite av vattnet.
Häll över resterande degvätska och rör i lite av mjölet.
Hacka valnötterna och tranbären grovt och rör ner dem i degen.
Rör i resterande mjöl. Knåda till en smidig deg.
Låt jäsa under handduk i ca 40 minuter.
Ta ut degen ur bunken och dela i 30 bitar.
Rulla till små bullar och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 225°.
Låt bröden jäsa ytterligare 20 minuter under tiden ugnen blir varm.
Pensla bröden med uppvispat ägg blandat med lite vatten.
Grädda bröden i ca 15 minuter eller tills de fått fin färg. Låt svalna.

Servera gärna med smör och en skiva Västerbottensost.

Betygsätt

4 / 5. 4

Spara recept

Andra populära recept

600 MIN

3 / 5. 4

80 MIN

2.3 / 5. 3

30 MIN

3.3 / 5. 3

45 MIN

4 / 5. 2

30 MIN

3.8 / 5. 5

85 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

2.8 / 5. 4

90 MIN

3.6 / 5. 10

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.