Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Sött & salt i en härlig kombination i denna smörkola med Västerbottensost!
50 g smör
1 dl grädde
1 1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1/2 tsk vaniljsocker (valfritt)
Flingsalt (valfritt)
Smält och bryn smöret.
Tillsätt grädde, sirap och socker.
Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader.
Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till.
Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula över lite flingsalt.
Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
