Smörkola med Västerbottensost®

60 min

Ingredienser

50 g smör
1 dl grädde
1 1/2 dl socker
1/2 dl sirap
3/4 dl Västerbottensost®, riven
1/2 tsk vaniljsocker (valfritt)
Flingsalt (valfritt)

Gör så här

Cirka 20 stycken

Smält och bryn smöret. Tillsätt grädde, sirap och socker. Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader. Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till. Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula över lite flingsalt. Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 4.2 / 5. Vote count: 5

No votes so far! Be the first to rate this post.