Västerbottensostpaj® viikunoilla ja mustakaalilla

Västerbottensostpaj® on suosikki, joka voi muuttua loputtomasti! Erityyppiset jauhot antavat eron rapeudessa ja luonteessa, kun taas uudet makukaverit antavat piirakalle jännittävän käänteen.

Ainesosia
100 G Västerbottensost®

2 kuppia spelttijauhoja
1 kuppi graham-jauhoja
125 g voita
3 rkl vettä
1 tl suolaa
1 salottisipuli ohuina viipaleina
300 g mustakaalia
3 kuppia kermaa
2,5 dl Västerbottensostia® raastettuna
1 muna
Suola
Pippuri
Öljy paistamiseen
8 kpl tuoreita viikunoita

KUINKA TEHDÄ SE

60 MIN

Västerbottensostpaj® viikunoilla ja mustakaalilla

Sekoita voi ja jauhot murenevaksi massaksi monitoimikoneessa tai käsin. Lisää vesi ja suola ja työskentele yhdessä sileäksi taikinaksi. Kääri taikina muovikelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa noin 1 tunti.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Rullaa piirakan taikina ja vuoraa piirakkavuoka (halkaisijaltaan noin 24 cm), pureskele piirakkapohja haarukalla ja paista uunin keskellä noin 10 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä. Laske lämpötila 200 °: seen.
Kuullota sipuli öljyllä paistinpannussa. Lisää mustakaali ja paista se pehmeästi. Vaihtoehtoiset sipulit ja mustakaali piirakan kuoressa. Vatkaa yhteen munat, kerma, 2 kuppia raastettua Västerbotten-juustoa®, suolaa ja pippuria ja kaada piirakan kuoreen. Päälle viikunoita ja jäljellä olevaa Västerbotten-juustoa®. Paista uunin keskellä noin 30 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniisti ruskistunut.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

235 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.