Grillattuja peuran alkupaloja kermalla Västerbottensostilla®

Ylellinen ja tyylikäs hammaskivi, jossa on sileä kerma Burträskin kansallisjuustoa. Nauttia!

Ainesosia
250 G Västerbottensost®

450 g Peuran reisiä
Oliiviöljy
Flake suola
Mustapippuri
0,5 dl kermavaahtoa
1 muna
2 dl ruokaöljyä

KUINKA TEHDÄ SE

50 MIN

Grillattuja peuran alkupaloja kermalla Västerbottensostilla®

Leikkaa reiden sisäosa noin 2 cm: n viipaleiksi ja grillaa (mieluiten hiiligrilli) ne niin, että ne saavat mukavan pinnan molemmilta puolilta, mutta että se on edelleen raaka keskeltä. Leikkaa sitten pienemmiksi paloiksi hammaskiveä, suolaa ja pippuria ja mausta oliiviöljyllä.

Kerma:

150 g Västerbottensost-juustoa®
0,5 dl kermavaahtoa
1 muna
2 dl ruokaöljyä

Raasta juusto ja aseta monitoimikoneeseen. Kuumenna kerma kiehuvaksi, lyö se juuston päälle ja sekoita tasaiseksi. Lisää muna, kun sekoitin on käynnissä, ja mene sitten öljyn kanssa tasaisesti. Mausta pienellä suolalla ja jos kerma tuntuu hieman paksulta, laimenna pienellä määrällä vettä.

Friteerattua Västerbottensost-juustoa®

100 g Västerbottensostia® raastettuna
100 g kermavaahtoa
Jauho
Muna (kuvassa)
Leivänmuruja
Panko

Kuumenna kerma kiehuvaksi, käännä juusto alas ja vatkaa tasaiseksi juustoksi. Jäähdytä ja muotoile sitten 18 jopa hienoksi palloksi.
Leipä ne jauhoihin, muniin, leivänmuruihin ja sitten vielä kerran muniin ja pankoon.
Paista sitten pallot 150 asteessa, kunnes ne saavat mukavan värin.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

30 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4.5 / 5. 2

55 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.