Mustajuuri mätiä ja rasvatonta Västerbottensostia®

Uskomattoman hyvä kaikessa yksinkertaisuudessaan, mustajuuri mädillä ja rasvaton Västerbottensost. Täydellinen alkupala uudenvuoden tai talven juhliin. Makumenestys!

Ainesosia
80 G Västerbottensost®

500 g mustaa juuria
1 sitruuna
200 g mätiä tai muuta rommia, esimerkiksi taimenen mätiä tai sikromia
Tilli palvelemaan
1 salottisipuli hienonnettuna
Voi paistamiseen
100 g voita
2 dl Västerbottensostia® hienoksi raastettuna
2 kuppia kermaa
1 kuppi valkoviiniä
Suola

KUINKA TEHDÄ SE

40 MIN

Mustajuuri mätiä ja rasvatonta Västerbottensostia®

Kuori ja leikkaa mustajuuri noin 6-8 cm: n kokoisiksi paloiksi.
Laita ne kulhoon vettä ja hieman puristettua sitruunaa värin ja joustavuuden säilyttämiseksi.
Kuori ja hienonna sipuli hienoksi, paista se pehmeästi voissa ilman, että se saa väriä.
Vedä sivulle.
Laita voi kattilaan ja ruskista se paistamalla sitä keskilämmöllä ja laskemalla sitten alempaan lämpötilaan, kun voi hiljenee.
Lisää pehmeä paistettu sipuli, valkoviini ja kerma ja vatkaa yhteen kastikkeeksi.
Anna hautua noin 7 minuuttia.
Kun kastike kiehuu, keitä mustat juuret suolavedessä noin 7-10 minuuttia.
Palaa kiehuvaan kastikkeeseen ja lisää hienoksi raastettu Västerbottensost®.
Sekoita käsisekoittimella ja mausta suolalla.
Tarjoile rasvaton juustokastike juuri keitetyillä mustajuurilla, mädillä ja tillillä

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

60 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

160 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.