Logga in
Logga in

Manteliperunakreemi rapealla Västerbotten-juustolla®, endiivillä ja marinoiduilla omenoilla

Tarjoile manteliperunakreemiä endiivien ja omenoiden kanssa. Päälle juusto rapeaksi ja mielellään hieman ylimääräistä raastettua Västerbottensostia®

Ainesosia
200 G Västerbottensost®

500 g manteliperunoita
Maito, joten se peittää perunat
1 kuppi kermavaahtoa
2 rkl voita
2 endiiviä pituussuunnassa jaettuna
8 kiilaa marinoituja omenoita
2 rkl voita
2 rkl oliiviöljyä
Suola
3 dl Västerbottensost® raastettuna
1,5 kuppia kuorittuja hasselpähkinöitä
1,5 dl kokonaista tattaria
1 kuppi auringonkukan ytimiä
2 rkl keltaisia sinapinsiemeniä

KUINKA TEHDÄ SE

50 MIN

Manteliperunakreemi rapealla Västerbotten-juustolla®, endiivillä ja marinoiduilla omenoilla

Aseta kaikki ainekset leivinpaperille pergamenttipaperilla ja sekoita ympärilleen. Paista uunissa 180 ° C: ssa noin 15 minuuttia, kunnes väri on kullanvärinen. Anna jäähtyä leivinpaperilla. Sekoita kaikki nopeasti monitoimikoneessa karkeaksi muruksi.
Kuori ja laita perunat kattilaan. Kaada maito niin, että se peittää perunat ja hauduta keskilämmöllä 20–30 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä. Kaada puolet maidosta pois ja lisää Västerbotten-juusto®, kerma ja voi. Sekoita sileään perunakreemiin käsisekoittimella.
Ruskista endiivit ja omenat voissa ja öljyssä, kunnes ne saavat mukavan värin. Vähennä lämpöä ja paista, kunnes kaikki pehmenee hieman, noin 6 min. Mausta maun mukaan suolalla.
Tarjoile manteliperunakreemiä endiivien ja omenoiden kanssa. Päälle juustomurskaa ja mielellään hieman ylimääräistä raastettua Västerbottensostia®.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

160 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

105 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.