Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme
Pasta Carbonara, leppälastusavuporkkanaa, lehtikaalia ja Västerbotten-juustoa®
Pasta carbonara ja Västerbottensost. Tämän reseptin on kehittänyt pohjoinen innoittaja Neiti Frida/a> tai Frida< Lundgren, kuten häntä itse asiassa kutsutaan.
Ainesosia
4 ANNOSTA
100 G Västerbottensost®
2 kuppia kermaa
1 munankeltuainen
Suola
75 g voita
1 kuppi karkeasti hienonnettuja hasselpähkinöitä
1 rkl karkeasti hienonnettuna
200 g mestarit
1 valkosipulinkynsi
1 salottisipuli
200 g lehtikaalia
150 g leppälastusavustettua carrèrea
1 ruukku timjamia
Voi ja rypsiöljy paistamiseen
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
500 g minkä tahansa lajikkeen pastaa
KUINKA TEHDÄ SE
20 MIN
Pasta Carbonara, leppälastusavuporkkanaa, lehtikaalia ja Västerbotten-juustoa®
Kuumenna kerma kiehuvaksi, kaada juusto ja keltuainen. Aseta takaisin lautaselle ja vatkaa voimakkaasti noin 30 sekuntia, mausta suolalla ja aseta sivuun tarjoilemaan.
Ruskista voi kattilassa kullanväriseksi ja tuoksuu hyvältä, kaada pähkinöitä ja soijaa. Älä ruskista liian kovaa, koska se on katkera ja maistuu palaneelta.
Viipaloi sienet ja paista melko kovaa öljyssä ja voissa, pilko sipuli, valkosipuli ja paista sienillä, kun sienet ovat lähes täysin valmiita. Poista kaali ja muista poistaa varret ja viipaloi savustettu porkkana mahdollisimman ohueksi. Kaada kaikki pannulle, käännä hätäisesti ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada keitetty pasta, yritä tuoda muutama ruokalusikallinen keittovettä pannulle ja viimeistele hienonnetulla timjamilla.
Tahti
Muita suosittuja reseptejä
Fotograferingsguide
- Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
- Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
- Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
- Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
- Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Njut av midsommar
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.