Logga in
Logga in

Päärynäpiirakka Västerbottensostin® kanssa

Päärynäpiirakka, joka sopii täydellisesti jälkiruokaan tai kahvipiirakkaan. Tämä resepti on yhteistyössä Linda Lomelinon kanssa

Ainesosia
75 G Västerbottensost®

350 g (noin 5 3/4 dl) vehnäjauhoja
2 rkl rakeistettua sokeria
1/4 tl hiutalesuolaa
225 g normaalia suolattua kylmävoita
4-6 rkl jäävettä

KUINKA TEHDÄ SE

Päärynäpiirakka Västerbottensostin® kanssa

Sekoita suuressa kulhossa jauhot, sokeri ja suola.
Kuutioi voi ja purista se yhteen ja raastettu juusto jauhoseoksen kanssa.
Sekoita veteen ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita, kunnes taikina vain tarttuu yhteen.
Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi kuin toinen.
Kääri taikinapalat erikseen muovikelmuun ja aseta jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Kuumenna uuni 200 °C:seen ja aseta uunipelti uunin alaosaan.
Rullaa pienempi taikinapala jauhotetulle pinnalle ja purista piirakkavuokaan (halkaisijaltaan 20-22 cm).
Aseta muotti jääkaappiin.
Rullaa toinen taikinapala suorakulmioksi ja leikkaa nauhoiksi veitsellä tai pizzapyörällä.

Sekoita pienessä kulhossa jauhot, sokeri ja suola.
Kuori, ydin ja kuutioi päärynät ja aseta ne suureen kulhoon.
Sekoita joukkoon sitruunan kuori, sitruunamehu ja jauhoseos.
Kaada päärynätäyte piirakkavuokaan, harjaa taikinan reunat pienellä määrällä vettä ja aseta taikinanauhat korikuvioon.
Leikkaa ylimääräinen taikina ympäriltä. Aseta piirakka pakastimeen 15 minuutiksi.

Harjaa piirakka lyödyllä munalla ja ripottele päälle 2 tl sokeria.
Aseta piirakka suoraan uunin kuumalle alustalle ja paista 15 minuuttia 200 ° C: ssa, laske sitten lämpö 175 ° C: seen ja paista vielä 45 minuuttia, kunnes piirakka on kultainen.
Anna jäähtyä.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

50 MIN

4 / 5. 1

210 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

12 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.