Galet god och fluffig langos.
Ett måste till helglyxet eller eran godaste vardag.
Langos brödet.
25 g jäst
3 st kokta potatisar, skalad och fin riven
3 dl vatten
1/2 dl mjölk
2 tsk salt
7 dl vetemjöl.
Toppings.
Ört och vitlökssmör
Smetana
Västerbottensost
Rödlök och gräslök
Stenbitsrom
Handskalade räkor
Krasse
Smula jästen i en bunke. Tillsätt fingervarmt vatten och rör tills jästen löser sig.
Blanda ner riven potatis, vetemjöl, mjölk och salt. Knåda till och Låt jäsa under bakduk ungefär 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bord Arbeta in mer mjöl om det behövs. Dela upp degen i delar. Forma varje del till en oval form. Låt jäsa ytterligare 10 minuter. Sen platta ut den och fritera tills den är gyllene och salta försiktigt brödet.
Toppa din langos med alla möjliga favorit toppings!
Glöm inte massor av Västerbottensost!
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
