Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
5 msk olivolja
1 st finhackad gul lök
2 st finhackad röd paprika
1 st urkärnad och skivad gurka
2 st hackade vitlöksklyftor
3 st klyftade tomater
4 dl tomatjuice
1 st grönsaksbuljongtärning
4 dl vatten
4 msk sherryvinäger
3 msk strimlad färsk basilika
100 g riven Västerbottensost
salt och peppar
Fräs löken med paprikan, gurkan, vitlöken och tomaterna i oljan utan att ingredienserna får färg.
Tillsätt tomatjuice, vatten och buljongtärning.
Koka ihop 2-3 minuter.
Tillsätt vinäger och låt sjuda i ca 10 minuter, smaksatt med salt och peppar.
Tillsätt basilikan vid servering och slå upp soppan i skålar.
Strö över osten och servera direkt.
4 / 5. 1
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.