Recept

Smördegssnurror med Västerbottensost® och grönkål

6-8 personer, ugn 200°

1 färsk smördegsrulle
200 g grönkål, finhackad
1 liten vitlöksklyfta, finhackad
1 dl crème fraiche
1,5 dl Västerbottensost®, finriven
Salt och peppar
Olivolja

GÖR SÅ HÄR:

Fräs finhackad grönkål och vitlök i lite olivolja i några minuter. Ställ åt sidan för att svalna.

Rulla ut smördegen och bred över ett lager crème fraiche och fördela grönkål och riven Västerbottensost över. Krydda med salt och peppar och rulla samman.

Lägg rullen i kylen i minst 30 minuter. Skär upp i ca 1 cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspapper. Grädda i ugn ca 10 minuter tills de fått fin färg. Servera gärna snurrorna ljumna, exempelvis som drinktilltugg.

Lämna din röst!
Betyg 3.6 av 5 (5 röster)
Annat intressant