Smördegssnurror med Västerbottensost® och grönkål

55 min

Ingredienser

1 färsk smördegsrulle
200 g grönkål, finhackad
1 liten vitlöksklyfta, finhackad
1 dl crème fraiche
1,5 dl Västerbottensost®, finriven
Salt och peppar
Olivolja

Gör så här

Fräs finhackad grönkål och vitlök i lite olivolja i några minuter. Ställ åt sidan för att svalna.

Rulla ut smördegen och bred över ett lager crème fraiche och fördela grönkål och riven Västerbottensost över. Krydda med salt och peppar och rulla samman.

Lägg rullen i kylen i minst 30 minuter. Skär upp i ca 1 cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspapper. Grädda i ugn på 200 grader i ca 10 minuter tills de fått fin färg. Servera gärna snurrorna ljumna, exempelvis som drinktilltugg.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 3.7 / 5. Vote count: 20

No votes so far! Be the first to rate this post.