Recept

Pizzetta med Västerbottensost® löjrom och torkat viltkött

Pizzetta är små pizzor som fungerar utmärkt till bjudningen! Eller varför inte några stycken små till dig själv? Det här receptet på pizzetta har löjrom och ricotta, Västerbottensost® och mozzarella som smälter ihop i en underbar kombination. Njut av en speciell pizza med Västerbottensost®.

4 portioner

Grädda i varmluftsugn på 300 grader, gärna på en förvärmd pizzasten i i ca 5 minuter eller tills pizzan fått en fin gyllene färg.

Tips: Köp färdiga pizzadegar och din lokala pizzeria om du inte vill göra egen. Det finns också goda färska alternativ i mataffären! Dela i två eller tre delar så får du bra storlek på små pizzorna.

1 sats pizzadeg
200 g ricotta
150 g Västerbottensost®, riven
250 g mozzarella, avrunnen
2 msk Olivolja
100 g torkat viltkött
150 g löjrom
Persilja

Gör så här

Blanda rumstempererad ricotta, riven mozzarella och Västerbottensost®. Forma pizzadegen till 6-8 mindre pizzor. Fördela ostcrèmen på pizzorna och ringa över lite olivolja. Grädda i ugnen i ca 5 min. Toppa med löjrom, torkat viltkött och persilja vid servering.

Lämna din röst!
Betyg 4.7 av 5 (3 röster)
Annat intressant