Hasselnötspanerad Västerbottensost med hjortronmylta

30 min

Ingredienser

300 g Västerbottensost
1 ägg
4 msk vetemjöl
100 g hackade hasselnötter
3 msk smör
2 dl hjortron
1 dl strösocker

Gör så här

Ingredienser

300 g Västerbottensost
1 ägg
4 msk vetemjöl
100 g hackade hasselnötter
3 msk smör
2 dl hjortron
1 dl strösocker

Gör såhär

Skär osten i centimetertjocka skivor och vispa ägget. Vänd ost först i mjöl, därefter ägg och sist hasselnötter. smörstek ostskivorna gyllenbruna i medelvarm stekpanna. Blanda hjortron och socker. Servera osten med hjortronmylta. Garnera eventuellt med friterad persilja.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 0 / 5. Vote count: 13

No votes so far! Be the first to rate this post.