Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Njut av denna kaka till efterrätt eller som fika till kaffet. Sött & salt i en härlig kombination!
100 g smör
3,5 dl vetemjöl
1 dl rårörsocker
1 ägg
Blandade bär till topping, t.ex.
jordgubbar, björnbär, hallon eller körsbär.
Fyllning:
1 dl vispgrädde
200g vit choklad
1 dl mjölk
1 ägg
0,5 dl riven Västerbottensost
Gör så här:
Hacka smör, mjöl och socker till en smulig massa, gärna i matberedare.
Tillsätt ägg och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut och lägg i en form med löstagbar botten.
Nagga och ställ kallt i 30 minuter.
Grädda därefter på 175 °C i 7 minuter.
Koka upp grädden, ta av från värmen och lägg i hackad choklad och riven Västerbottensost.
Rör tills det smält och tillsätt mjölk och ägg.
Häll blandningen i formen och grädda på 150 °C i ca 25 minuter, tills smeten stelnat.
Vid servering:
Dekorera med valfria bär och pudra på lite florsocker.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
