Recept

Picklade äpplen med lagerblad och stjärnanis

8 fasta, syrliga äpplen
3 schalottenlökar, skivade
6 stjärnanis
3 lagerblad
4 kvistar timjan, gärna backtimjan

Lag
1 dl ättiksprit 12%
2 dl råsocker
3 dl vatten

Gör så här:

Koka upp ingredienserna till lagen. Dela äpplen i större klyftor. Varva äpple, lök och kryddor i en ren burk och häll på den varma lagen. Stäng burken direkt med tätslutande lock. Låt stå i kyl minst 3 dagar innan servering.

Äpplena kan ätas kalla eller varma. Passar perfekt som tillbehör till vilträtter.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant