Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
1 pkt färsk smördeg
2–3 dl Västerbottensost®, riven
2 msk gräslök, finklippt
1 äggula
2 msk dill, hackad
1⁄2 tsk flingsalt
1⁄2 citron
1 dl crème fraiche
125 g kräftstjärtar
1⁄2 knippe dill
Salt och peppar
Pajdeg:
Rulla ut smördegen plant i en bakplåtspappersklädd långpanna.
Fördela riven Västerbottensost, hackad dill, gräslök och flingsalt jämnt över degplattan.
Rulla samman smördegen från kortsidan och pensla skarven med en uppvispad äggula.
Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor.
Grädda snurrorna i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15 minuter eller enligt anvisningarna på smördegen. Tag ut och låt svalna.
Tag ut och låt svalna.
Topping:
Rör samman créme fraiche och rivet skal från 1⁄2 citron, krydda med salt och svartpeppar.
Klicka ut på snurrorna och toppa med lite kräftstjärtar och dill strax före servering.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
