20–25 stycken
200 g färskost
60 g Västerbottensost®, riven
Finrivet skal av 0,5 citron
Salt och svartpeppar
2 dl hackade örter och ätbara sommarblommor, t ex krasse, gräslök och gräslöksblommor
Västerbottensost®, riven
Knäckebröd, till servering
Gör så här:
Blanda färskost, Västerbottensost® och citronskal i en skål. Smaka av med salt och peppar. Forma till mindre tilltuggsbollar. Rulla bollarna i valfria hackade örter, ätbara sommarblommor eller riven Västerbottensost.® Servera med knäckebröd.
