Logga in

Krustader med Västerbottensost® och svampcrème

Krustader är ett perfekt tilltugg till dina gäster! Här med en svampcrème med Västerbottensost och persilja.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven 24mån

500 g blandad svamp
1 vitlöksklyfta
1 liten schalottenlök
1 dl persilja, hackad
½ dl vitt vin
2 dl grädde
2 ½ dl Västerbottensost® Extra Lagrad eller Original, riven
3 msk olivolja
3 msk smör
Salt och svartpeppar
Krustader

GÖR SÅ HÄR

25 MIN

Krustader med Västerbottensost® och svampcrème

Skala och finhacka vitlök och schalottenlök.
Stek med olivolja och smör.
Fräs i några minuter utan att löken får färg.
Skär svampen i mindre bitar och stek den tillsammans med löken tills allt fått färg.
Salta och peppra, häll på grädde och vitt vin.
Låt småputtra några minuter, rör i Västerbottensost och den hackade persiljan.
Låt koka ihop i ca 2 minuter.
Fyll krustaderna, toppa gärna med lite extra riven Västerbottensost och servera genast.

Vill du baka dina egna krustader? Se recept här.

Betygsätt