Recept

Pizza bianca med Västerbottensost®

Cirka 4 personer, ugn 250 grader

4 pizzabottnar
400 g crème fraiche
2 vitlöksklyftor, pressade
200 g Vindelnrökt® sidfläsk eller bacon, grovhackat
200 g blandad svamp, ansad och tunt skivad
100 g grönkål, ansad, sköljd och hackad
1 rödlök, skivad
4–5 dl Västerbottensost®, grovriven
1 msk olja
Oregano, torkad
Salt och svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

Blanda crème fraiche och vitlök. Torrstek svampen på medelvärme, salta. Olja in grönkålen. Bre ett tunt lager crème fraiche över pizzan och strö över ett tunt lager ost. Fördela över resterande ingredienser och grädda i ugn tills pizzan fått fin färg, ca 6-8 min.

Läsarnas betyg
Betyg 4.5 av 5 (6 röster)
Annat intressant