Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
600 g färskpotatis
200 g grön sparris
6 rädisor, skivade
1/2 rödlök, tunt skivad
3 msk kapris
1/2 dl körvel eller gräslök, finhackad
3 dl turkisk yoghurt
150 g Västerbottensost, i små tärningar
Salt och vitpeppar
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 15 minuter, låt svalna
Klyfta potatisen i mindre bitar om de är stora
Dela sparrisen i 2 cm bitar
Koka upp lättsaltat vatten och blanchera sparrisen mjuk genom att lägga ner bitarna i kokande vatten ca 1 minut och sedan ner i en skål eller kastrull med iskallt vatten
Blanda alla ingredienser till potatissalladen i en stor skål, smaka av med salt och vitpeppar
Servera salladen rumsvarm.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
