Ingredienser
50 stycken
6 dl mjölk
200 gram smör
1,5 l vetemjöl
5 dl havregryn
1 dl strösocker
3 msk bakpulver
1 msk salt
3 dl blåbär
Topping
4 dl crème fraiche 34 %
2 tsk vaniljsocker
Färska bär till garnering
Gör såhär
Ställ ugnen på 250 °C. Blanda först de torra ingredienserna i en skål, tärna ner smöret och arbeta ihop till en grynig massa, blanda ner mjölken och arbeta till en deg. Och till sist blanda i blåbären. Fördela degen och tryck ner i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter, eller tills de fått en gyllene färg. Serveras med vispad Vaniljfraiche och toppa med färska bär.
