Halstrad lax med citron- och senapspotatis

Ingredienser

150 g riven Västerbottensost®
600 g laxfilé
3 msk japansk soja (t ex Kikkoman)
2 msk strösocker
500 g mandelpotatis
3 msk dijonsenap
1 pressad citron
4 msk rapsolja
100 g yoghurt
1 kruka färsk körvel eller annan ört
Rapsolja

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Dela potatisen i mindre bitar och koka cirka 12 minuter i saltat vatten.
Låt rinna av och häll upp på plåt.
Ringla över olja, salta och peppra och låt få färg i ugnen på 200 °C i cirka 3 minuter.
Dressing till potatisen; blanda senap, citron och rapsolja.
Rör ner Västerbottensost och smaka av med salt och peppar.
Dela laxen i fyra bitar och vänd dem i en marinad av socker och soja, strö på flingsalt och halstra i het stekpanna till fin färg.
Fortsätt tillagningen i ugn på 200 °C cirka 4 minuter.
Blanda potatisen med senapsdressingen.
Hacka de färska örterna och blanda med yoghurt.
Servera gärna med en nypa riven Västerbottensost på toppen.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

50 MIN

4 / 5. 1

7 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

140 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

12 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3