Logga in
Logga in

Halstrad lax med citron- och senapspotatis

Upplev några riktigt spännande smaker, där potatis med senap, citron och Västerbottensost kombineras med örtyoghurt för att lyfta fram laxen.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


150 g riven Västerbottensost®
600 g laxfilé
3 msk japansk soja (t ex Kikkoman)
2 msk strösocker
500 g mandelpotatis
3 msk dijonsenap
1 pressad citron
4 msk rapsolja
100 g yoghurt
1 kruka färsk körvel eller annan ört
Rapsolja

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Dela potatisen i mindre bitar och koka cirka 12 minuter i saltat vatten.
Låt rinna av och häll upp på plåt.
Ringla över olja, salta och peppra och låt få färg i ugnen på 200 °C i cirka 3 minuter.
Dressing till potatisen; blanda senap, citron och rapsolja.
Rör ner Västerbottensost och smaka av med salt och peppar.
Dela laxen i fyra bitar och vänd dem i en marinad av socker och soja, strö på flingsalt och halstra i het stekpanna till fin färg.
Fortsätt tillagningen i ugn på 200 °C cirka 4 minuter.
Blanda potatisen med senapsdressingen.
Hacka de färska örterna och blanda med yoghurt.
Servera gärna med en nypa riven Västerbottensost på toppen.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

10 MIN

4.5 / 5. 2

15 MIN

3.5 / 5. 2

10 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

3 / 5. 3

30 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.