Logga in
Logga in

Gratinerade skaldjur med Västerbottensost®

Gratinerade skaldjur som havskräftor, kokta musslor och hummer. Låt dig väl smaka!

Ingredienser

5 PORTIONER
Detta recept innehåller:
102 g Västerbottensost® Riven


4–8 havskräftor
500 g kokta musslor
2 humrar
4–6 pilgrimsmusslor
8–12 ostron
2 dl Västerbottensost®, riven
2 skivor surdegsbröd
1 vitlöksklyfta
1 dl persilja, hackad
2 tsk torkad röd chili
2 msk olivolja
2 msk smör
Flingsalt
Västerbottensost®, riven
Citron
Färska örter
Nybakat bröd

GÖR SÅ HÄR

22 MIN

Gratinerade skaldjur med Västerbottensost®

Topping:
Skär surdegsbrödet i mindre bitar och mixa i matberedare tillsammans med övriga ingredienser så att det blir till ett rustikt ströbröd.

Skaldjur:
Dela och rensa större skaldjur, t ex hummer och kokta havskräftor, och lägg sedan i en ugnsform.
Öppna de kokta musslorna och lägg ut i ugnsformen, öppna ostron och pilgrimsmusslor och lägg även dem i formen.

Tillbehör:
Klicka toppingen över skaldjuren och gratinera mitt i ugnen ca 5–7 minuter.

Servera direkt med lite nyriven Västerbottensost, citron, färska örter och gott bröd.

Betygsätt

3.3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

3.8 / 5. 5

20 MIN

3.3 / 5. 4

55 MIN

3.1 / 5. 34

30 MIN

4 / 5. 1

12 MIN

4.4 / 5. 5

40 MIN

4.5 / 5. 2

20 MIN

4.5 / 5. 2

15 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.