Friterad Västerbottensost® med hjortronsylt och vaniljglass

Friterad Västerbottensost® med hjortron och vaniljglass är precis så gott som det låter. Den perfekta efterrätten till en lyckad middag.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
300 g Västerbottensost® 450g


300 g Västerbottensost®
2 msk vetemjöl
1 äggvita
1 dl panko eller ströbröd
3 dl frityrolja
3 dl hjortronsylt
250 g vaniljglass
Rosmarin, färsk till topping

GÖR SÅ HÄR

35 MIN

Friterad Västerbottensost® med hjortronsylt och vaniljglass

Dela Västerbottensost i mindre bitar.
Dubbelpanera dem noggrant genom att först vända osten i vetemjöl och därefter i lätt vispad äggvita.
Doppa dem slutligen i ströbröd så att det täcker osten helt.
Hetta upp oljan till 180°.
Fritera ostbitarna, några åt gången, tills de får en gyllengul färg.
Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
Servera ljumna med varma hjortron och en kula vaniljglass.
Toppa med färsk rosmarin.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

3 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 2

35 MIN

3 / 5. 2

15 MIN

4.5 / 5. 2

15 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!