Logga in
Logga in

Frasiga pajknyten med Västerbottensost®

Frasiga pajknyten med fyllning på kantareller, Västerbottensost och bacon. Utmärkt som förrätt eller tilltugg!

Ingredienser

Detta recept innehåller:
250 g Västerbottensost® 450g


Små muffinsformar (eller en stor muffinsplåt)
250 g Filodeg
50 g smält smör
50 g smör
225 g kantareller
ca 250 g Västerbottensost
4 dl gräddmjölk
4 ägg
1 paket bacon
1/2 pumpa
En knippe gräslök
Salt & peppar

GÖR SÅ HÄR

50 MIN

Frasiga pajknyten med Västerbottensost®

Pajskal: Skär eller klipp filodegen i kvadrater på cirka 10 centimeter.
Var noga med att täcka över filodegen med en fuktig handduk när du inte arbetar med den.
Den torkar lätt och blir då svår att arbeta med.
Pensla filodegskvadraterna med smält smör och lägg kvadraterna i små muffinsformar eller i en stor muffinsplåt som visas i filmen.
Det ska vara 3-4 kvadrater i varje form.
Lägg dem lite omlott så att de bildar små spetsar.
Pensla med det smälta smöret mellan varje lager.
Fyllning: Stek kantarellerna, tillsammans med bacon och pumpabitar i smöret.
Salta, peppra och ställ åt sidan.
Riv Västerbottensost grovt och lägg i skål.
Kläck ner äggen, tillsätt gräddmjölk, blanda i lite hackad gräslök och vispa samman.
Salt och peppra.
Fördela stekt kantarellröra i formarna varvat med fyllningen.
Grädda i 20-30 minuter eller tills degen blivit lite guldbrun och fyllningen inte längre är lös.

Betygsätt

3.8 / 5. 12

Spara recept

Andra populära recept

60 MIN

3.3 / 5. 6

10 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 1

85 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

2.5 / 5. 2

55 MIN

3.1 / 5. 35

70 MIN

2.7 / 5. 7

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.