Logga in
Logga in

Gnocchi with Västerbottensost®

Delicious recipe for gnocchi with Västerbotten cheese, sage and butter. Gnocchi is a common starter in Italy but also serves as a main course and as an alternative to pasta.

Ingredients
Detta recept innehåller:
150 g


500 g of fresh gnocchi
0.5 dl hazelnuts
50 g butter
10 fresh sage leaves
2 eggs
1 yellow onion
1 cup food cream
150 g grated Västerbottensost cheese
Salt and freshly ground black pepper

HOW TO DO IT

25 MIN

Gnocchi with Västerbottensost®

Cook the gnocchi according to the instructions on the package.
Pour off the water.
Chop hazelnuts, sage and onion and sauté in a skillet along with the butter.
Add the gnocchi to the pan and fry together until they get a nice surface, then set aside.
Grate Västerbottensost, and mix together with two eggs and the cream.
Turn into the skillet with the gnocchi and stir for a few minutes until the cheese has melted.
Salt and pepper to taste and top with a little more grated Västerbottensost.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

30 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

1500 MIN

4 / 5. 1

1470 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.