Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Dessertpizza med vit choklad och hallon som passar perfekt som efterrätt. Skapad av Sofia Henriksson, en smaksäker matkreatör och vinnare av Sveriges Mästerkock 2020.
100 g färskost
50 g vit choklad
100 g färska hallon
1 msk honung
1 kvist färsk rosmarin
Sofia Henrikssons dessertpizza med vit choklad, hallon, kanderade nötter och rosmarin
1 st pizzadeg, antingen färdigköpt hos favoritpizzerian eller enligt detta recept.
Karamelliserade nötter
1 dl hasselnötter (valfri nöt eller mandlar.)
2 msk strösocker
1 msk honung
1 tsk salt
Hacka upp nötterna. Värm på spisen honung och strösocker tills det börjat bubbla och lösa upp sig. Tillsätt då nötterna och rör ihop. Ta bort från värmen och tillsätt salt. Låt stå tills det svalnat och bryt sedan upp till mindre bitar.
Kavla ut pizzadegen med händerna och bred sedan över färskosten. Toppa med Västerbottensost och riv över hälften av chokladen. Grädda på 250 grader varmluft/grill i 6 minuter eller tills botten fått en fin färg. Ta ut pizzan.
Toppa med de färska hallonen, karamelliserade nötterna, honung och resten av den rivna chokladen. Till sist lite rosmarin på toppen!
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
