Sofia Henrikssons dessertpizza med vit choklad, hallon, kanderade nötter och rosmarin

Dessertpizza med vit choklad och hallon som passar perfekt som efterrätt. Skapad av Sofia Henriksson, en smaksäker matkreatör och vinnare av Sveriges Mästerkock 2020.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
40 g Västerbottensost® Riven


100 g färskost
50 g vit choklad
100 g färska hallon
1 msk honung
1 kvist färsk rosmarin

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Sofia Henrikssons dessertpizza med vit choklad, hallon, kanderade nötter och rosmarin

1 st pizzadeg, antingen färdigköpt hos favoritpizzerian eller enligt detta recept.

Karamelliserade nötter

1 dl hasselnötter (valfri nöt eller mandlar.)
2 msk strösocker
1 msk honung
1 tsk salt

Hacka upp nötterna. Värm på spisen honung och strösocker tills det börjat bubbla och lösa upp sig. Tillsätt då nötterna och rör ihop. Ta bort från värmen och tillsätt salt. Låt stå tills det svalnat och bryt sedan upp till mindre bitar.

Kavla ut pizzadegen med händerna och bred sedan över färskosten. Toppa med Västerbottensost och riv över hälften av chokladen. Grädda på 250 grader varmluft/grill i 6 minuter eller tills botten fått en fin färg. Ta ut pizzan.

Toppa med de färska hallonen, karamelliserade nötterna, honung och resten av den rivna chokladen. Till sist lite rosmarin på toppen!

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

3 / 5. 2

12 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3