Havreris-risotto med broccoli

Snabblagad rätt med broccoli och Västerbottensost.

Ingredienser

3 PORTIONER

Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven

250g broccoli (jag använde fryst)
1 vitlöksklyfta (pressad)
1 gul lök
olja att steka i

ca 3dl havreris
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
Lite mer än 1dl Västerbottensost
citroncest
salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Koka upp en kastrull med vattnet och grönsaksbuljongstärning. Lägg i riset och koka efter anvisningen på förpackningen.
Under tiden riset kokar finhacka och stek gullök tillsammans med vitlök.
när löken mjuknat lägg i hackad broccoli
När riset kokat klart blanda ner det i stekpannan, krydda med citroncest, salt och peppar efter smak.
ta bort stekpannan från plattan och lägg i Västerbottensost.

Betygsätt

Spara recept

DELA

Andra populära recept

RAMSLÖKSGNOCCHI MED PRIMÖRER OCH VITVINSSÅS MED VÄSTERBOTTENSOST®

Landskapspizza Lapplandsskogen

Tomatsallad med Västerbottensost®

10 MIN

Landskapspizza Vit pizza med kräftor och kantareller

Räkcrepes med Västerbottensost®

60 MIN

Risotto med Västerbottensost® och champinjoner

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

Hitta ditt nya favoritrecept!

Recept till vardag och fest

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!