Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
125 g kallt smör i kuber
3 dl vetemjöl
ca 2 msk kallt vatten
3 ägg
2 dl Vispgrädde
300 g riven Västerbottensost
1 krm salt
1 krm nymalen vitpeppar
1 liten burk ansjovis
Mixa smör och mjöl snabbt till en grynig massa
Tillsätt vatten och mixa tills det precis bildar en boll
Låt degen vila i en plastpåse i kyl i minst 1 timme
Sätt ugnen på 200°
Tryck eller kavla ut pajdegen i pajform med löstagbar botten
Nagga pajskalet med en gaffel
Förgrädda pajskalet i 10 min.
Vispa ägg och grädde, tillsätt osten
Salta och peppra
Häll ostfyllningen i pajskalet
Lägg i ansjovisfiléerna.
Grädda pajen i 20 min och låt pajen svalna.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
