Logga in
Logga in

Potatiskompott ”Jansson”

Ingredienser

400 g fast potatis
1 dl vispgrädde
1,5 dl mjölk 3%
100 g riven Västerbottensost
1/2 msk smör
1 hackad gul lök
6-8 st ansjovisfiléer
4 skedar löjrom eller annan kaviar
gräslök eller rödlök till garnering
salt och vitpeppar

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Skala potatisen och skär den rå i cm stora kuber.
Lägg i kokande saltat vatten tills den är färdig.
Låt bitarna rinna av i ett durkslag och lägg dem i en kastrull.
Slå på grädden och mjölken och låt koka upp.
Stek under tiden den hackade löken i smör med lite socker.
Rör hela tiden i kompotten så att den inte bränner fast.
När potatisen har kokats krämig vänds lök, tärnad ansjovis, smör och riven Västerbottensost ner.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med en liten sked rom och fint skuren rödlök eller gräslök.

Betygsätt

2.5 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

35 MIN

3.3 / 5. 3

30 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

3.6 / 5. 7

130 MIN

3 / 5. 9

80 MIN

3.5 / 5. 4

45 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 3

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.