ca 10-15 st
200 g färskost
60 g Västerbottensost®, riven
50 g grönmögelost
Salt och svartpeppar
Hackade örter och blad, t ex persilja, gräslök eller röd oxalis
Svamppulver
Västerbottensost®, riven, till servering
Knäckebröd, till servering
Gör så här:
Blanda färskost, Västerbottensost® och grönmögelost i en skål. Smaka av med salt och peppar. Forma ostsmeten till mindre till- tuggsbollar. Rulla bollarna i oxalis eller hackade örter, svamppulver eller riven Västerbottensost®. Servera med ett gott knäckebröd eller en bit surdegsbröd.
