Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
6 medelstora kokta potatisar
1½ gelatinblad
125 g philadelphiaost
1 dl crème fraiche
50 g riven Västerbottensost
1 msk dill
1 msk gräslök
salt och vitpeppar
1 rödlök
1 knippe gräslök
½ dl löjrom eller annan rom
saft från ½ citron
2 msk rapsolja
salt och vitpeppar
8 skivor med souvasrökt ren
Tärna potatisen
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 10 min
Vispa ihop hälften av philadelphiaosten med crème fraichen
Hacka dill och gräslök
Värm upp resten av philadelphiaosten och smält tillsammans med de urkramade gelatinbladen
Vänd i potatisen, crème fraicheblandningen, Västerbottensosten, örterna och krydda av med salt och peppar
Häll upp i en form och låt stelna i kyl över natten
Finhacka rödlök och gräslök till garnering
Blanda löjrom med citronsaft och rapsolja, smaksätt med salt och vitpeppar
Bryn souvas köttet hastigt i en stekpanna och servera det tillsammans med terrinen.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
