Logga in
Logga in

Terrine med Västerbottensost

Ingredienser

6 medelstora kokta potatisar
1½ gelatinblad
125 g philadelphiaost
1 dl crème fraiche
50 g riven Västerbottensost
1 msk dill
1 msk gräslök
salt och vitpeppar
1 rödlök
1 knippe gräslök
½ dl löjrom eller annan rom
saft från ½ citron
2 msk rapsolja
salt och vitpeppar
8 skivor med souvasrökt ren

GÖR SÅ HÄR

390 MIN

Tärna potatisen
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 10 min
Vispa ihop hälften av philadelphiaosten med crème fraichen
Hacka dill och gräslök
Värm upp resten av philadelphiaosten och smält tillsammans med de urkramade gelatinbladen
Vänd i potatisen, crème fraicheblandningen, Västerbottensosten, örterna och krydda av med salt och peppar
Häll upp i en form och låt stelna i kyl över natten
Finhacka rödlök och gräslök till garnering
Blanda löjrom med citronsaft och rapsolja, smaksätt med salt och vitpeppar
Bryn souvas köttet hastigt i en stekpanna och servera det tillsammans med terrinen.

Betygsätt

4.5 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

80 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

3.3 / 5. 3

18 MIN

2.7 / 5. 18

1470 MIN

3.5 / 5. 6

15 MIN

3.7 / 5. 3

50 MIN

3 / 5. 3

140 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.